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Description
Lot 4 moules à canelés en inox Ø 3,5 cm De BuyerCe lot de 4 moules canels en inox de 3,5 cm de diamtre sign De Buyer est idal pour raliser plusieurs canels individuels fidles la tradition bordelaise. Conus pour les amateurs comme pour les passionns de ptisserie, ces moules associent la robustesse de lacier inoxydable une forme cannele authentique, garantissant des ptisseries bien structures. Leur paisseur assure une diffusion homogne de la chaleur, favorisant une caramlisation matrise lextrieur et
Ce lot de 4 moules à canelés en inox de 3,5 cm de diamètre signé De Buyer est idéal pour réaliser plusieurs canelés individuels fidèles à la tradition bordelaise. Conçus pour les amateurs comme pour les passionnés de pâtisserie, ces moules associent la robustesse de l’acier inoxydable à une forme cannelée authentique, garantissant des pâtisseries bien structurées. Leur épaisseur assure une diffusion homogène de la chaleur, favorisant une caramélisation maîtrisée à l’extérieur et un cœur moelleux à l’intérieur, pour des résultats réguliers fournée après fournée.
Chaque moule est entièrement fabriqué en France en acier inoxydable, un matériau reconnu pour sa durabilité et sa parfaite transmission de la chaleur. Les moules présentent un diamètre intérieur de 3,5 cm pour une hauteur de 4 cm, un format idéal pour des canelés réguliers et bien proportionnés. Ces moules fixes et 100 % inox sont compatibles avec une utilisation au four et passent au lave-vaisselle pour un entretien simplifié. Un graissage préalable est toutefois recommandé afin d’assurer un démoulage optimal et une finition impeccable.
Pour compléter votre équipement, retrouvez sur Mathon.fr l’ensemble des produits de la marque De Buyer ainsi que tous nos moules à gâteaux !
Conseils et précautions d’emploi :
Graisser chaque moule avant utilisation pour faciliter le démoulage (spray de cuisson ou beurre fondu).
Placer les moules au centre du four pour une cuisson uniforme.
Éviter l’usage d’ustensiles métalliques afin de préserver la surface de l’inox.
Nettoyer après chaque usage et sécher soigneusement pour conserver l’éclat du métal.
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